Prodotto con forte spinta alla lievitazione, ideale per panificazione e prodotti da forno in generale, idoneo per impasti diretti e indiretti. Adatto a
produzioni manuali e meccaniche. Adatto anche alla preparazione di dolci lievitati.
Ingredienti
Amido di frumento deglutinato, destrosio, fioretto di mais, fibre vegetali (barbabietola, psyllium), zucchero; stabilizzante: gomma di guar; emulsionante: idrossipropilmetilcellulosa. Nello stabilimento si fa uso di latte, uova, frutta a guscio, semi di sesamo, soia.
Senza glutine.
Caratteristiche nutrizionali
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Formato
1.000 g.
Cod. 101
Ingredienti
Amido di frumento deglutinato, destrosio, fioretto di mais, fibre vegetali (barbabietola, psyllium), zucchero; stabilizzante: gomma di guar; emulsionante: idrossipropilmetilcellulosa. Nello stabilimento si fa uso di latte, uova, frutta a guscio, semi di sesamo, soia.
Senza glutine.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi per 100 g | |
|---|---|
| Energia | 1.553 kJ 366 kcal |
| Grassi di cui saturi | 0 g 0 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 90 g 4,8 g |
| Fibre | 0,8 g |
| Proteine | 0,8 g |
| Sale | 0,03 g |
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Formato
1.000 g.
Cod. 101
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